※ 引述《jiern (jiern)》之銘言： : 周氏蝦捲爆食安疑慮 台南衛生局︰店員個人行為 不對店家開罰 : Yahoo奇摩（即時新聞） : 2025年6月18日 週三 : 台南知名餐飲「周氏蝦捲」11日爆出店員將消費者吃剩的油豆腐，倒回滷鍋，引起軒然大 : 波，店家事後道歉並表示涉事店員已不適任。台南市衛生局緊急稽查，初判是店員個人行 : 為，暫不對店家開罰，已要求加強員工教育訓練。 : 衛生局今天告訴中央社記者，事發後已調閱安平總店及老店四天的監視影像，未發現其他 : 店員有類似行為，初判將消費者吃剩的油豆腐倒回滷鍋，是店員個人行為，已責令店家7 : 月2日前改善，若複查不合格，將依法處辦。 個人行為? 本魯講一下前天在高雄巿中華路家樂福的經驗好了，我們再來細究是不是個人行為? 本魯在星期一時到中華路的家樂福中的讚歧烏龍麵用餐，在夾取炸物時，就有一個寞名奇 妙的人直接走到本魯的前面，徒手去拿取炸蔬菜的屑屑，就放到嘴巴吃了起來。 本魯本來是要夾後面那個炸蔬菜的，結果店員直接用夾子把那顆炸蔬菜夾去垃圾桶了，並 向店長報告了這件事。 今天店員是領死薪水的，除非這個店員是自己人，才會省成這樣子，將沒有吃的油豆腐放 回滷鍋，一般的員工，除非被上面交代要這樣做，要不然本魯還沒有見過會把剩菜，直接 放回餐盤，而不倒廚餘桶的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-web.org.tw), 來自: 60.249.211.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-web.org.tw/Tainan/M.1750235034.A.3EC

→ a5687920: 日本企業還是比較講究衛生 06/18 16:37

→ bbbing: 這裡是台南啊 06/18 17:03

→ e2699096: 搓湯圓搓好了吧 06/18 18:34

推 suyisan: 在台南什麼事都會發生的 06/18 18:38

推 asaka0908: 這才是正常食品業會做的事情吧~ 周氏那太反常惹 06/18 20:37

推 izilo: 身邊有朋友被包養嗎 06/18 20:37

→ asaka0908: 像羹湯類的，收錢掉進去，至少都會用大湯勺撈出， 06/18 20:38

→ asaka0908: 把周圍區塊的湯撈掉，然後周圍的撈幾勺檢查 06/18 20:39

推 shaojen: 那要負責人幹嘛？ 06/18 21:45

推 carcar: 請4位一元出席！ 06/18 22:53

→ bokianja: 要自己吃的不用出來開店 06/19 14:10

推 SEDAP: 亞洲最大包養平台上線了 06/19 14:10