※ 引述《medama ( )》之銘言： : https://news.tvbs.com.tw/life/2569080 : 台南老字號冰店「蟑螂老鼠亂竄」！廚房發黑　民怨：食物臭酸 : 編輯 陳希潔 報導 : 2024/07/31 11:50 : 台南南區體育路某知名傳統杏仁豆腐冰店，近日遭民眾投訴廚房髒亂，不時可看到蟑螂、老 : 鼠亂竄，擔心有食安疑慮向衛生局反映。衛生局稽查後發現，現場作業環境牆面與抽風機確 : 實沒有保持清潔，以及未能出具食品從業人員健康檢查，已責令業者限期改正，要求加強原 : 料管理，避免交叉污染。倘若複查不合格，依法可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 : 衛生局接獲通知後立即派員前往，業者廚房牆面發黑，錫箔紙被燻黑剝落，管線老舊非常容 : 易引起火災，食材放在看起來不是很乾淨的冰箱內，抽風機殘留汙漬。有消費者在Google評 : 價抱怨食物出現酸味，反胃到當場吐掉，難以下肚。 : 衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保 : 所供應食品之衛生安全。同時提醒業者，依據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食 : 品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範 : 準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新台幣6 : 萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業 : 、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新 : 登錄。 : 原來有人不知道 這間早換人做..只是沿用名字.. 因為這邊是租的 房東因為看到生意很好 到期就不給續租 然後自己下來還是找人賣冰 原來的老闆親戚還是朋友之類的看不下去 就在隔壁又開一件冰店要互拚 舊的那就現在就水星.. 可是我記得最早搬走的時候好像是在文賢路吧?不是現在位置 前年才去吃 價格味道都沒啥變 第一次去吃的時候就是兒子在賣了 沒看過老老闆出現.. 我都是外帶只在店內吃過2次 感覺生意沒很好 主要是那邊不好停車 如果能改到武聖那條去賣或許能賣爆 5妃街冰店生意好到爆炸是真的 但我是有點難理解 自己覺得其實沒多好吃 以前小豆豆或是萬昌街的文青冰店都比這家好很多 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-web.org.tw), 來自: 220.142.76.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-web.org.tw/Tainan/M.1722423962.A.C66

推 tedyen: 老老闆的店在運河旁的美樂街 但是只有杏仁茶薏仁汁 07/31 19:15

推 rivual: 水星是在臨安路，偶爾都會去買，好吃 07/31 19:15

推 creative: https://disp.cc/m/CookyCat/5UWi 07/31 19:19

推 cblade: 朋友要去 也都推水星 07/31 19:33

推 baychi999: 水星搬走感覺有個20年了吧 現在在臨安路的樣子 搬家之 07/31 19:35

推 qusekii: 有錢人為啥都想包養 07/31 19:35

→ baychi999: 後原址是房東自己做的 後來好像跟一起做的親戚鬧不合所 07/31 19:35

→ baychi999: 以那邊分成兩家 從長輩那邊聽到的版本是這樣 後面崛起 07/31 19:35

→ baychi999: 的懷舊小棧倒是比原址那兩個都好吃很多 07/31 19:35

推 lupins: 水星搬離體育場不到20年啦！ 07/31 20:04

推 rcat2010: 臨安路這邊喔 07/31 20:20

推 Y949731: 有錢人為啥都想包養 07/31 20:20

推 creative: 2013年的新聞說老店8年前搬走，現在2024，也接近20年了 07/31 20:21

→ creative: 啊 07/31 20:21

推 lovecard: 覺得真正噁心的是仁和路有間傳統早餐 07/31 20:29

推 baychi999: 仁和路那個分家好幾年了 分家之後崇德路那個的好很多 07/31 20:33

推 SEEDA: 不講還以為台南就愛這種勒 07/31 20:46

推 T730733: 亞洲最大包養網上線啦 07/31 20:46

推 belif818: 推水星，傳統的好滋味 07/31 21:08

推 memory0429: 不知道啥時懷舊才要裝冷氣，那邊夏天吃冰真的很苦 07/31 22:09

推 cityman9999: 五妃就吃以前宣傳的名氣，至少還沒出過大問題。 07/31 22:38

推 s0910187: 原本老老闆是開在這間，只是後來年紀大不賣冰， 07/31 22:40

→ s0910187: 只賣杏仁茶了 07/31 22:40

推 FireStation: 我哥上包養網被我抓包.. 07/31 22:40

→ s0910187: https://g.co/kgs/CwJef4H 07/31 22:40

推 nin0601: 體育路換人經營後，原本其實名氣還是很高也有獲得府城十 07/31 23:47

→ nin0601: 大伴手禮，至從前幾年香精事件後，就好像沒再起來過了 07/31 23:47

推 nin0601: 水星的杏仁豆腐 基本上就是杏仁凍，口感偏硬我不愛，後 07/31 23:49

→ nin0601: 來只會買杏仁茶 07/31 23:49

推 Thobel: 有人包養過洋鬼子嗎 07/31 23:49

推 BLUEPAPER: 小豆豆我覺得很普 有一次看到小強在桌上爬 從此就再也 08/01 00:24

→ BLUEPAPER: 沒去過了 08/01 00:24

→ joalin76: 水星的杏仁豆腐就古早味啊！ 08/01 02:59