https://news.tvbs.com.tw/life/2569080 台南老字號冰店「蟑螂老鼠亂竄」！廚房發黑　民怨：食物臭酸 編輯 陳希潔 報導 2024/07/31 11:50 台南南區體育路某知名傳統杏仁豆腐冰店，近日遭民眾投訴廚房髒亂，不時可看到蟑螂、老 鼠亂竄，擔心有食安疑慮向衛生局反映。衛生局稽查後發現，現場作業環境牆面與抽風機確 實沒有保持清潔，以及未能出具食品從業人員健康檢查，已責令業者限期改正，要求加強原 料管理，避免交叉污染。倘若複查不合格，依法可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 衛生局接獲通知後立即派員前往，業者廚房牆面發黑，錫箔紙被燻黑剝落，管線老舊非常容 易引起火災，食材放在看起來不是很乾淨的冰箱內，抽風機殘留汙漬。有消費者在Google評 價抱怨食物出現酸味，反胃到當場吐掉，難以下肚。 衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，加強內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保 所供應食品之衛生安全。同時提醒業者，依據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食 品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範 準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新台幣6 萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業 、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新 登錄。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-web.org.tw), 來自: 1.200.66.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-web.org.tw/Tainan/M.1722408348.A.A84

推 iam0718: 不知道是不是常去的那間 內裝已經大改過一次了 07/31 14:53

推 hsx1002: 好險我是吃五妃街的 07/31 15:00

推 lovechilam: 那間豆腐冰運動完等紅綠燈都會看到 07/31 15:02

噓 FlynnZhang: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 07/31 15:09

推 azeroth: 好吃的秘訣! 07/31 15:16

推 Muzaffer: 隔壁桌好像是包養SD在見面XD 07/31 15:16

推 neo5277: 1還是2阿 07/31 15:16

推 Swave: 有兩間，是左還是右? 07/31 15:34

推 WANGSH: 料理鼠王 07/31 15:41

推 aika5512308: 廚師在巡視，勿擾 07/31 15:42

→ baobao: 幸好我都吃水星 07/31 15:54

推 MIJice: aSugarDating = 包養SD? 07/31 15:54

推 tedyen: 這間早就不是原本老闆開的 現在都去水星買 07/31 16:01

→ darvish072: 還好我吃五妃街的 07/31 16:08

推 hyde711034: 最愛水星 07/31 16:22

→ baychi999: 美味的秘訣阿 07/31 16:30

推 elljong1988: 水星好難吃 根本菜燕 07/31 16:35

推 SpyTime: 未看先猜這包養網 07/31 16:35

推 ah11851152n: 這間老店？ 07/31 16:36

推 batis: 水星很好吃阿 07/31 17:12

推 dd8818ois: 改吃五妃街很久了 07/31 17:27

推 oa0416: 五妃街生意好到爆吧 07/31 17:45

噓 ccchou: 右邊那家吃過兩次紅豆是酸的... 07/31 18:07

推 Toth: 有人知道包養SD是什麼嗎 07/31 18:07

推 a1n2d1y2: 當然是要去水星吃 07/31 18:13

推 bboyahao: 只吃五妃街 07/31 18:22

推 ASMMILK: 體育場那個早就不是老店了 07/31 18:39

推 jantin: 水星的老老闆還在嗎 07/31 18:39

→ ak474518: 料理鼠王 07/31 18:40

推 Asterix: 一定又是這包養網 07/31 18:40

推 creative: 水星現在是年輕人 07/31 18:49

推 cyp001: 我都改吃許家莊的 07/31 18:58

→ jackloutter: 五妃的有化工味… 07/31 19:02

推 phrita: 勞贖 07/31 19:16

推 littleken122: 杏仁豆腐冰只推水星 07/31 19:34

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推 leoz69927: 好吃的秘訣 08/01 00:53