台南市府查核清明食品 春捲皮漲價每台斤180~220元 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/29/4624295_1_1.jpg 南市府查核清明應景食品，市售春捲皮漲到每台斤180元～ 220元。（台南市府法制處提供） 2024/03/29 21:05 〔記者洪瑞琴／台南報導〕清明節即將到來，台南市法制處 加強應景食品查核，發現今年春捲皮價格每台斤180元到220 元，部分漲幅20％，其他生鮮食材則供貨平穩。 法制處說，今年春捲價格每捲50元到60元不等，多數維持去 年售價不變，部分業者調漲5元，漲幅約10％，業者說，因 麵粉、花生等內餡食材成本增加隨之調漲；春捲皮價格大約 落在1台斤180元到220元不等，部分維持去年售價，部分則 調漲20元，漲幅約10％，主要是麵粉及人事成本增加。 節日所需生鮮食材供貨平穩，豬肉及雞肉價格無明顯波動， 傳統市場五花肉、梅花肉、里肌肉1台斤約160到180元左右 ，散裝白蛋1台斤45元到50元不等；其他春捲內餡常用的蔬 菜，如高麗菜、芹菜、皇帝豆、蒜苗、小黃瓜、紅蘿蔔、豆 芽菜等，目前價格穩定，但因節前需求量大，估計每台斤將 調升2到5元。 法制處人員3月15日到29日查訪地點，包括崇德市場、保安 市場、東菜市場、崇義黃昏市場、水仙宮市場、新化公有市 場、麻豆市5公有市場、新營第1公有市場、白河公有市場等 9處傳統市場與家樂福、全聯、大潤發、北海道超市等4家連 鎖賣場，以及販售春捲、春捲皮的店家金得春捲、阿真春捲 、貓叫春捲、明新食品、東發號等商家，實地了解春捲與內 餡所需食材，以及祭祀常用牲禮價格及供應情形。 法制處說，春捲在國人心中是清明時節特色食物，也是台南 市美食代表之一，深受民眾及遊客喜愛，籲請商家在清明應 節食品之定價應合理明確，環境應保持清潔，並確保食商品 安全衛生與品質。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/29/4624295_2_1.jpg 南市府查核清明應景食品，今年春捲價格大約每捲50元到60 元。（台南市府法制處提供） https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/03/29/4624295_3_1.jpg 因應清明應景食品把關，南市法制處查訪市場販售情形。 （台南市府法制處提供） 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4624295 ----- 愈近清明愈難買…台南消保官查春捲價格 部分小漲1成 2024-03-29 15:02 聯合報／ 記者吳淑玲／台南即時報導 https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317284.jpg 台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供 清明節將到，已有民眾準備掃墓祭祖食材，台南市消保官查 核定春捲及相關食材衛生安全，同時了解價格及供應情形， 今年春捲價格每捲50元至60元不等，多數維持去年售價不變 ，部分業者調漲5元，漲幅約10%；台南市知名春捲店家目前 多已大排長龍，國華街金得春捲更是祭出清明前夕採限購， 民眾哀嘆愈近清明愈難買。 法制處表示，消保官在3月15日至29日走訪崇德市場、保安 市場、東菜市場、崇義黃昏市場、水仙宮市場、新化公有市 場、麻豆市第五公有市場、新營第一公有市場、白河公有市 場等9處傳統市場與家樂福、全聯、大潤發、北海道超市等4 家連鎖賣場，以及販售春捲、春捲皮的知名店家金得春捲、 阿真春捲、貓叫春捲、明新食品、東發號等商家，實地了解 春捲與內餡所需食材，以及祭祀常用牲禮的價格及供應情形 。 查核發現今年春捲價格每捲50元至60元不等，多數維持去年 售價不變，部分業者調漲5元，漲幅約10%，業者表示係因麵 粉、花生等內餡食材成本增加隨之調漲；春捲皮價格大約落 在1台斤180元至220元不等，部分維持去年售價，部分則調 漲20元，漲幅約10％，據業者表示主要係麵粉及人事成本增 加所致。 至於節日所需生鮮食材供貨平穩，豬肉及雞肉價格無明顯波 動，傳統市場五花肉、梅花肉、里肌肉1台斤約160至180元 左右，散裝白蛋1台斤45元至50元不等，其他春捲內餡常用 的蔬菜，如高麗菜、芹菜、皇帝豆、蒜苗、小黃瓜、紅蘿蔔 、豆芽菜等，目前價格穩定，惟因節前需求量大，估計每台 斤將調升2至5元。 台南春捲名店目前多要大排長龍，有民眾前幾天到國華街「 金得春捲」人龍已排到西門路，店家今年採限購，在清明前 夕最後3個營業日3月30日至4月1日祭出「每人限購20捲」。 另提醒顧客4月2日至4月5日店休，4月6日開始營業。 https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317281.jpg 台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供 https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317282.jpg 台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供 https://uc.udn.com.tw/photo/2024/03/29/realtime/29317283.jpg 台南市法制室稽查春捲與內餡所需食材物價。圖／法制處提供 聯合新聞網 https://udn.com/news/story/7326/7864891 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-web.org.tw), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-web.org.tw/Tainan/M.1711749128.A.1F2

→ w2776803: 有夠貴就只是皮而已 03/30 09:26

→ w2776803: 過了清明很好買吧 03/30 09:27

推 cyp001: 春捲皮就是賣技術的東西啊 03/30 09:28

推 suyisan: 40%D能：漲這一點錢買不起？ 03/30 09:43

噓 QkooQ: 自由市場，這個真的管太多了 03/30 10:08

推 T730733: 交男友跟包養有什麼差別 03/30 10:08

→ self112012: 沒差啦 不吃又不會怎樣 會排隊的還是回去排隊 買賣你 03/30 10:29

→ self112012: 情我願 03/30 10:29

推 sonoftaiwan: 你可以漲工資.我不能調漲售價？ 03/30 15:43

推 turkeyonly: 很便宜了好嗎，另外是賣勞力，有點技術，但主要是很 03/30 17:26

→ turkeyonly: 累 03/30 17:26

推 FireStation: 包養網到底在紅什麼? 03/30 17:26

推 asaka0908: 春捲皮輕沒啥重量，而且一年就賺這一波， 03/30 19:09

→ asaka0908: 有部分錢要拿去買膏藥貼。抓著那坨糊，塗個三五天， 03/30 19:10

→ asaka0908: 你們可以仔細看看，手應該都腫了~ 03/30 19:11