※ 引述《kitune (狐)》之銘言： : https://www.tokyo-np.co.jp/article/290912 : 続々倒産…ラーメン店に立ちはだかる「1000円の壁」　物価が高騰しても値上げできな : い「恐怖心」の正体 : ラーメン店の店じまいが増えている。材料費や人件費が高騰しているが、飲食の他業界 : に比べ、価格転嫁が難しいためという。俗に言う「千円の壁」。長く国民食として親し : まれてきただけに、この壁を越えると客足が途絶えるという不文律だ。 : 日本拉麵店很難靠漲價去轉嫁成本 : 因為太普及的關係，就形成了一種潛規則 "千元大關" : 售價破千就沒人吃 : 日本拉麵店看到台灣一直出高單價品項低成本材料 : 不知道會不會吐血 日本餐飲現在物價跟台灣幾乎是打平的 所以拉麵過1000円真的算貴啊 現在拉麵店有的就很賊 基本麵就真的麵加湯 維持原本的價位(600~800) 其他玉子 海苔 叉燒甚麼都要弄外加錢 有點像台灣的牛肉湯麵 然後連菜都沒有... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt-web.org.tw), 來自: 1.163.219.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://ptt-web.org.tw/Marginalman/M.1700571362.A.EF7

→ kitune: 可是牛肉湯麵在你島還是很熱門的 11/21 20:56

→ k960608: DLC的概念 11/21 20:56

推 b77889999: 不過還是有很貴的 日旅板神店富田 11/21 20:59

→ Atima: 可是我覺得富田好吃耶 對得起他的價位 11/21 21:01

→ Atima: 光麵有冰鎮過 我就覺得很OK了 11/21 21:01

推 qusekii: 有錢人為啥都想包養 11/21 21:01

→ Atima: 我比較喜歡沾麵 11/21 21:01

推 b77889999: 交通太麻煩 吃過一次就懶得再去 11/21 21:02

→ b77889999: 而且他預約還要多收錢:OOO 11/21 21:02

→ Atima: 雀石 11/21 21:03